Przez dwanaście miesięcy obecność kawiarni AbraBezabra na Placu Piastowskim w Cieplicach przestała być ciekawostką, a stała się elementem lokalnej codzienności. Rocznica działalności to okazja, by przyjrzeć się temu, jak niewielki lokal wpisał się w rytm uzdrowiskowej części miasta.
AbraBezabra od początku była pomyślana jako niewielka kawiarnia działająca w rytmie Cieplic, a nie sezonowej mody. Postawiono na jasne, proste wnętrze i ofertę opartą na kawie oraz deserach, w tym bezach, które szybko stały się znakiem rozpoznawczym lokalu. Bez rozbudowanych narracji marketingowych i bez prób wpisywania się w chwilowe trendy — raczej na stabilność i powtarzalność, które w uzdrowiskowej części miasta mają realną wartość.
Po roku działalności widać, że lokal znalazł swoich klientów. To nie tylko kuracjusze i turyści, ale także mieszkańcy Cieplic, którzy wracają tu regularnie, bo wiedzą, czego się spodziewać. Spokojna atmosfera i fakt, że można tu po prostu usiąść przy kawie — bez presji „doświadczania” czegokolwiek — w tej części miasta mają znaczenie.
Właściciele nie ukrywają, że miniony rok był dla nich ważny i wymagający. To nie był czas spektakularnych zmian, raczej konsekwentnego budowania marki małymi krokami. Zamiast rewolucji – drobne nowości w ofercie, sezonowe propozycje i uważne reagowanie na potrzeby klientów. Bez fajerwerków, ale z wyczuciem.
AbraBezabra funkcjonuje też w przestrzeni mediów społecznościowych, gdzie pokazuje codzienność lokalu, nowe pomysły i kulisy pracy. To raczej zaproszenie do środka niż agresywna reklama. W tle przewija się też lekki dystans do samej siebie, co w gastronomii bywa dziś rzadkością.
Pierwsze urodziny kawiarni nie są więc tylko symboliczną datą. To moment, w którym można powiedzieć, że AbraBezabra przeszła najtrudniejszy etap – przetrwała pierwszy rok, znalazła swoje miejsce i nie musiała przy tym krzyczeć. Jeśli utrzyma ten kurs, może okazać się jednym z tych lokali, które zostają na dłużej, nawet gdy moda i trendy zdążą już kilka razy się zmienić.
Kawiarnia AbraBezabra obchodzi pierwszą rocznicę działalności
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze opinie